Το Σεμινάριο, διαχειρίσθηκε με μεγάλη επιτυχία δύο βασικά θέματα, που αφορούν στη χοιροτροφία του Νησιού:

1. ποιότητα του κρέατος και
2. το πρόβλημα της διαχείρισης των αποβλήτων των χοιροστασίων.

Από την Ελλάδα προσκλήθηκαν και συμμετείχαν ως ειδικοί ομιλητές:

ο Πρόεδρος του Τμήματος Τροφίμων δρ Β. Τσουκαλάς με θέμα :
"Η ποιότητα του κρέατος – παράγοντες που την συνθέτουν ή την επηρεάζουν."
Ο Καθηγητής του ΕΜΠ δρ Α. Βλυσίδης: Διαχείριση αποβλήτων χοιροστασίων
Ο διευθυντής της Διεύθυνσης Υγιεινής Περιβάλλοντος του Υπ. Υγείας και Πρόνοιας κ. Μ. Σαμπατακάκης ( M.Sc.): Νομικό καθεστώς διαχείρισης αποβλήτων στην Ε.Ε

Το Τμήμα Τροφίμων θα ήθελε να ευχαριστήσει για την πρόσκληση και να συγχαρεί τους διοργανωτές για την επιτυχία του σεμιναρίου και τους κύπριους συναδέλφους ( κτηνίατρους , χημικούς) για τις ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες εισηγήσεις τους.