Η διοργάνωση αυτή απευθύνεται σε όλους τους εργαζόμενους στον χώρο του ελαιολάδου, οι οποίοι θα ήθελαν να κατανοήσουν τις απαιτήσεις του κανονισμού και να εκπαιδευτούν στις αρχές της γευσιγνωσίας αυτού του σημαντικού για την ελληνική οικονομία προϊόντος .
Το σεμινάριο εκτός από το θεωρητικό υπόβαθρο περιλαμβάνει και πρακτικές ασκήσεις γευσιγνωσίας ελαιολάδου.

Οι εργασίες του σεμιναρίου θα πραγματοποιηθούν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας ΕΛΑΪΣ Α.Ε.Β.Ε ., Πειραιώς 74, Ν. Φάληρο, 21-22 Ιουνίου 2012, με εισηγήτριες τις κυρίες Ευ. Χριστοπούλου, Λ. Καππάτου, Μ. Λαζαράκη. Το ακριβές πρόγραμμα θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα της Ε.Ε.Χ. το προσεχές χρονικό διάστημα. Ο αριθμός των ατόμων που θα το παρακολουθήσουν θα είναι αυστηρά 24, το κόστος της συμμετοχής ανέρχεται σε 100 €, και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Όσοι συνάδελφοι επιθυμούν να συμμετέχουν, παρακαλούνται να το δηλώσουν στην γραμματεία της ΕΕΧ, υπ’ όψιν κου Κυρίτση ή υπ’ όψιν κας Καλλιάνη.