ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

20:30 Έναρξη – Χαιρετισμοί
20:45 «Διατροφικές συνήθειες και λιπαρές ύλες» Γιώργος Μπλέκας Αν Καθηγητής – Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ
21:10 «Ελαιόλαδο και Καταναλωτής»  Έφη Χριστοπούλου Χημικός, Γευσιγνώστρια παρθένου ελαιολάδου, Εμπειρογνώμων Ε.Ε.
21:30  «Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου» Μαρία Λαζαράκη Χημικός, Γευσιγνώστρια παρθένου ελαιολάδου 
21:50  «Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας» Κώστας Μπούντας Γεωπόνος, Δνση Αγροτικής Οικονομίας κ΄ Κτηνιατρικής Περιφερειακή Ενότητα Ροδόπης.
22:15  «Γευσιγνωσία Παρθένου Ελαιόλαδου» Θα πραγματοποιηθεί σεμινάριο γευσιγνωσίας με δείγματα παρθένου ελαιολάδου που θα προσκομίσουν παραγωγοί της περιοχής.

 

Η ΗΜΕΡΙΔΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΒΡΟΥ