Το Τμήμα Τροφίμων της ΕΕΧ συμμετέχει ως συνδιοργανωτής στο 3ο Συμπόσιο με θέμα: “ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ”, το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 11 Φεβρουαρίου 2011, από 10:00-20:00, στα πλαίσια της Διεθνούς  Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών, στο εκθεσιακό κέντρο ΜΕΤΡΟΠΟΛΙΤΑΝ (μετά το Αεροδρόμιο “Ελευθέριου Βενιζέλου”).
 
Το Συμπόσιο διοργανώνεται με πρωτοβουλία της ΕΣΤΙΑ (Συνεργασίας για την προώθηση της Ελληνικής Διατροφής και Γαστρονομίας) και με την συνεργασία της  ΠΕΤΕΤ (Πανελλήνιας  Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων), του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής και του Τμήματος Τροφίμων της Ένωσης Ελλήνων Χημικών.